1977 doğumlu olan Sayın Kartal, 1995 yılında Hüseyin Avni Sözen Anadolu Lisesini bitirdikten sonra, 2000 yılında Marmara Üniversitesi Kamu Yönetimi bölümünden mezun olmuştur.
Sayın Kartal, iş hayatına 2000-2002 yılları arasında Prometheus Turkey’de İnsan Kaynakları Danışmanı olarak başlamıştır. 2002-2007 yılları arasında Borusan Lojistik A.Ş.’ de İnsan Kaynakları Müdür Yardımcısı, 2007-2012 yılları arasında Sanovel İlaç’ta İnsan Kaynakları Müdürü, 2012-2018 yılları arasında Kariyer.Net A.Ş.’de İnsan Kaynakları Genel Müdür Yardımcısı ve en son GTech Teknoloji Bilişim şirketinde 2018 yılından bu yana İnsan Kaynakları Direktörü olarak görev yapmıştır.
Kendisi aynı zamanda Uluslararası Koçluk Federasyonu onaylı akredite Koçtur (ACC-ACPC). İyi derecede İngilizce ve Fransızca bilmektedir. İki çocuk annesidir.